O Pego e o Mário

We call it Pego
4 de nov. de 2020
2 min de leitura

Esta semana vamos falar de uma das pessoas que o Pego sempre conheceu por andanças de festa, feiras e romarias, da fartura ou “porra frita”, da pipoca, ao churro, mas agora, do bucho e tripa ao cozido e do frango às migas.

Hoje vamos falar do Sr. Mário Alves, para nós e carinhosamente, o Mário das Farturas.

Mário Alves não nasceu no Pego, mas seus pais muito cedo se mudaram cá em busca de novas oportunidades de trabalho, cresceu no mundo das feiras e romarias, vida difícil, de trabalho e de muita paciência. Tantas e tantas vezes que de Abrantes ao Crato, ou de Elvas a Campo Maior vimos o letreiro “ELVIS BAR”, todos sabiam que ali eram as melhores farturas e churros do mundo.

Mário sempre teve aquela mão para cozinha e nunca perdeu o desejo de ter um espaço seu.

Em 2019 abriu a sua petisqueira, um espaço típico e com ganas de vencedor.

Acreditamos e não temos dúvidas nenhumas que é daquelas pessoas que podemos estar horas e horas em amena cavaqueira e passadas tantas horas, ter de voltar mais uns dias porque as estórias são muitas e o seu espaço promove esses momentos.

A “Petisqueira do Mário” é ponto de paragem, apesar desta pandemia ter vindo deitar por terra muitos dos seus desejos, sonhos e ambições. Em conversa com o Sr. Mário, percebemos que existiu uma quebra acentuada e que é notório o medo das pessoas em sair para petiscar, mesmo sendo cumpridas todas as regras impostas pela DGS.

O bucho e a tripa continuam a ser prato fixo pelas quartas-feiras, mas o Sr. Mário queria mais, ao sábado mostra um frango que é de chorar por mais, aos domingos apresenta um cozido à moda antiga. As migas carvoeiras, aquelas que são mesmo só nossas, estão sempre presentes e o peixe do rio com açorda é iguaria marcante, sempre bem regado com um bom vinho tinto ou branco.

É de louvar que quem já tinha uma atividade vincada, arregaçasse as mangas e caminhasse para diante com a promoção de uma casa típica de boa gastronomia.

A gastronomia é, em geral, o conjunto das práticas culturais relacionadas com a alimentação representam um importante elemento de diferenciação social. Em particular, em contexto multicultural, em que se discutem as estratégias para a gestão da migração e da integração sociocultural, as práticas alimentares podem tornar-se um valioso elemento para a educação para a diferença e para a inclusão.

A petisqueira do Mário assume tudo isto, e para quem quer um bom almoço, assumindo tudo aquilo que dissemos tem de por lá passar. Se passarem pelo Pego numa quarta-feira, ou num qualquer dia, passem na estrada velha e deixem-se levar neste espaço tão genuino.

Deixamos a morada e números de contacto para mais fácil direção e encaminhamento...

E não se esqueçam....

" ...mesmo longe...respira-se Pego"

"A Petisqueira do Mário"

Rua da Estrada Velha n.º 349A, 2205-374 Pego

Telm: 964 080 441 / 934 244 071

Coordenadas GPS: 39°27'32.0"N 8°08'56.6"W